Зимнее меню
Зимнее предложение от ресторана Сахли: имеретинские закуски из свекольной ботвы или шпината; дамские хинкали из индейки, хинкальки с раковыми шейками, хачапури со свекольной ботвой, два вида ароматных супов, голень ягненка с айвой и черносливом, филе судака на овощной подушке, квери с сыром и зеленью, и два вида необычных десертов.
Мы в гиде Gault & Millau!
Сахли получил признание от авторитетного ресторанного путеводителя Gault & Millau, который в этом году впервые оценил рестораны в России. Среди московских ресторанов в рейтинг вошли 50 заведений с авторской кухней. Ресторан Сахли был отмечен как лучший классический ресторан грузинской кухни в Москве, набрав 11,5 баллов - столько же, сколько получили гранды - рестораны Пушкин и Турандот. Мы благодарим за высокую оценку авторов рейтинга, а также нашу команду и любимых гостей!
Интервью
Хозяйка и бренд-шеф ресторанов "Сахли" и "Дарбази" Лилия Арутюнова-Медзмариашвили дала интервью кулинарному блогеру Сергею Милянчикову, в ходе которого пролила свет на тонкости грузинской кулинарии и рассказала почему так важно что ее рестораны устроены скорее как домашнее хозяйство, нежели бизнес-проект.
Вам у нас понравилось? Расскажите друзьям:
