Осеннее меню
Осень в Сахли- это еще больше гастрономических открытий и кулинарных шедевров грузинской кухни! Салат с копченой скумбрией, хинкали с раковыми шейками в пикантном соусе, ароматный грибной суп из трех видов грибов, джварский хачапури из лука порея, свежей зелени и сулугуни, запеченное филе трески "Коди", голень индейки с тархуново-грибным соусом и зеленым салатом, а также люля-кебаб из креветок с гранатовым соусом. Ждем в гости!
Мы в гиде Gault & Millau!
Сахли получил признание от авторитетного ресторанного путеводителя Gault & Millau, который в этом году впервые оценил рестораны в России. Среди московских ресторанов в рейтинг вошли 50 заведений с авторской кухней. Ресторан Сахли был отмечен как лучший классический ресторан грузинской кухни в Москве, набрав 11,5 баллов - столько же, сколько получили гранды - рестораны Пушкин и Турандот. Мы благодарим за высокую оценку авторов рейтинга, а также нашу команду и любимых гостей!
Интервью
Хозяйка и бренд-шеф ресторанов "Сахли" и "Дарбази" Лилия Арутюнова-Медзмариашвили дала интервью кулинарному блогеру Сергею Милянчикову, в ходе которого пролила свет на тонкости грузинской кулинарии и рассказала почему так важно что ее рестораны устроены скорее как домашнее хозяйство, нежели бизнес-проект.
Вам у нас понравилось? Расскажите друзьям:
